UIN Malang Sertifikasi Panderman Resto, Perkuat Ekosistem Halal di Sektor Perhotelan
Malang | Serulingmedia.com – Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) UIN Maulana Malik Ibrahim Malang menyerahkan Sertifikat Halal kepada Panderman Resto, unit usaha kuliner Zamzam Hotel & Convention Batu, sebagai bentuk pengakuan atas pemenuhan standar Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH), Selasa (23/6/2026).
Penyerahan sertifikat dilakukan di Kantor LPH UIN Maulana Malik Ibrahim Malang, Jalan Sunan Muria III, Kota Malang.
Sertifikat dan plakat diserahkan oleh Ketua Divisi LPH UIN Malang, Prilya Dewi Fitriasari, bersama Ketua Pusat Pengembangan Bisnis (P2B) UIN Maulana Malik Ibrahim Malang, Suud Fuadi.
Sertifikasi tersebut diperoleh setelah Panderman Resto menjalani proses audit halal yang dilakukan auditor LPH UIN Malang, Mayu Rahmayanti dan Larasati Sekar Kinasih.
Audit mencakup pemeriksaan bahan baku, proses pengolahan, penyimpanan, hingga penyajian produk sesuai ketentuan halal yang berlaku.
Ketua Pusat Pengembangan Bisnis UIN Maulana Malik Ibrahim Malang, Suud Fuadi, mengatakan sertifikasi halal menjadi indikator keseriusan pelaku usaha dalam memberikan jaminan kualitas sekaligus kepastian halal kepada konsumen.
“Sertifikasi halal ini menunjukkan keseriusan Zamzam Hotel & Convention Batu dalam menghadirkan layanan yang tidak hanya berkualitas, tetapi juga memberikan jaminan kehalalan bagi konsumen. Hal ini menjadi nilai strategis dalam meningkatkan kepercayaan masyarakat,” ujar Suud.
Dari pihak Zamzam Hotel & Convention Batu, kegiatan tersebut dihadiri Roedi Koencoro dan Chintia Dwi Pramita selaku perwakilan Tim Manajemen Halal yang selama ini mengawal penerapan Sistem Jaminan Produk Halal di lingkungan Panderman Resto.
Manajemen Zamzam Hotel & Convention Batu menyatakan sertifikat halal merupakan bagian dari strategi peningkatan mutu layanan untuk menjawab kebutuhan masyarakat terhadap produk dan layanan yang aman serta terjamin kehalalannya.
“Kami berkomitmen untuk terus menjaga konsistensi penerapan Sistem Jaminan Produk Halal di seluruh operasional Panderman Resto. Sertifikat halal ini menjadi motivasi untuk terus meningkatkan kualitas layanan kepada tamu dan pelanggan,” kata perwakilan manajemen.
Dengan diperolehnya sertifikat halal tersebut, Panderman Resto semakin memperkuat posisinya sebagai penyedia layanan kuliner dan perhotelan yang mengedepankan kualitas, keamanan, serta kepastian halal bagi pelanggan.
Sementara itu, LPH UIN Maulana Malik Ibrahim Malang menegaskan komitmennya untuk terus mendukung penguatan ekosistem halal nasional melalui layanan pemeriksaan halal yang profesional, kredibel, dan berintegritas bagi pelaku usaha di berbagai sektor.(Eno).
